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整罐咖啡豆在手中被我轻轻摇晃而发出清脆响声,店长做了个请的动作,并把他手上的手冲壶给我。
这个是风渍咖啡豆,因生长在印度受到海风、季节风的吹拂影响下,逐渐在风味特x与颜se上,发生很显着的转变。是世界上相当有名的jg品咖啡豆之一。风渍咖啡豆在台湾又称作季风咖啡豆,取名自其英文名称onon季风而来。
在黑咖啡的口感上带点麦芽田香及木质香气,是我很喜欢的黑咖啡之一。
将咖啡豆磨碎之际,我把滤纸放入滤杯中,用热水先冲滤杯和滤纸预热。把咖啡粉倒入滤纸,再注入水由中心点开始,以内而外画同心圆的方式。
所有动作一气呵成,店长在旁边认真看着。待闷蒸完毕,再进行第二次注水等到咖啡滴漏完成,我抿嘴忐忑看着店长,这只是我闭门自学的,毕竟当时被赶鸭子上架,不得不会。
店长捧起我的咖啡,靠近鼻子闭眼嗅着「youaepted你录取了」
「」其实我听不懂店长说了什么,只是旁边的咖啡师听完就心情似乎瞬间不好了,接着脱下围裙便往外走去。
敢情这是被炒鱿鱼的意思?
楞愣看着前咖啡师的背影,店长已将他脱下的围裙套在我身上。低头看了下明显过大的尺寸,我尴尬地呵呵笑着,这样走路还不被摔倒吗
「allright好吧」他伸手将围裙脱掉,才正眼用含笑的眸看我,我这才发现,他的眼睛是草绿se的好美。「youeagatoorrow你明天再来」然后就挥手让我走了。
昨天晚上盼萱一直对我口中说的咖啡馆感到很好奇,於是趁今天她放假带来喝一下咖啡。
「哇」盼萱惊叹着,还一直狂嗅着饱含咖啡香气的空气「好香。」
我穿上店长为我订制的围裙,jg致小巧不失优雅,我很喜欢。「盼萱,你的咖啡好了。」我亲自端着由白瓷盛装的卡布其诺来到盼萱桌旁,早上人少,所以工作量没有那么大。
「谢谢予熙姐。」盼萱端起,啜饮。n泡口感伴随着巧克力粉的香气在舌尖。再来才是义大利浓缩咖啡与牛n匀称混合的口感,有着苦涩及浓郁交织的香醇。盼萱暗自惊喜着,原来予熙姐深藏不露呀
看着盼萱啜饮后满足的低喃着,我的笑容因雀跃而加大。「喜欢。」盼萱抬头笑道,彷佛还看到她背后还有尾巴在摇晃。
「嗯嗯,」那就好,我也回一枚笑容给盼萱
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